Rośliny strączkowe a wydłużenie życia w zdrowiu

Treść

Badanie “Szacowanie wpływów wyborów dietetycznych na oczekiwaną długość życia” wykazało, że zwiększenie spożycia roślin strączkowych to najskuteczniejsza zmiana dietetyczna.

• Dawkowanie: 200 g dziennie (ok. 1 ugotowana szklanka: fasola, ciecierzyca, soczewica).
• Efekt: +2,5 roku życia + mniejsze ryzyko cukrzycy, nadciśnienia i chorób nowotworowych.
• Kumulacja: przy dodaniu innych zdrowych nawyków w wieku ~20 lat = +10 lat (kobiety) i +13 lat (mężczyźni).
• Efekt w późnym wieku: wprowadzenie zdrowych nawyków w wieku 60 lat = +8 lat życia.
• Mechanizm: błonnik, białko roślinne, niski indeks glikemiczny, ochrona przed chorobami przewlekłymi.

Powiązane

• rosliny-straczkowe-a-zdrowie
• dieta-roslinna-a-dlugosc-zycia
• blonnik-a-metabolizm