Rośliny strączkowe (fasola, groch) a nawroty gruczolaków jelita grubego

Treść

Skuteczność: Wysokie spożycie roślin strączkowych zmniejsza częstość nawrotów zaawansowanych gruczolaków jelita grubego o 49%.
Najskuteczniejsze gatunki: Największy efekt odnotowano przy spożyciu zielonej fasoli oraz grochu.
Mechanizm działania:
1. Garbniki i polifenole: Działają antynowotworowo.
2. Inhibitory proteaz: Zwiększają prawdopodobieństwo śmierci komórki rakowej (apoptozę).
3. Blokada angiogenezy: Zapobiegają tworzeniu się nowych naczyń krwionośnych, które dostarczałyby krew i substancje odżywcze do komórek nowotworowych.
Kontekst: Działanie ochronne jest szczególnie udokumentowane w kontekście nawrotów gruczolaków (przedrakowych zmian), a nie tylko zaawansowanego raka.