Serek wiejski a ryzyko raka prostaty i zespół mleczno-alkaliczny

Treść

Raka prostaty: Nadmiar całego nabiału zwiększa ryzyko rozwoju raka prostaty. Krytyczny próg to 400 g nabiału dziennie.
Zespół mleczno-alkaliczny (tężyczka utajona): Pojawia się u osób spożywających dużo nabiału w połączeniu z niedoczynnością tarczycy.
- Mechanizm: Nadmierne wchłanianie wapnia prowadzi do tężyczki utajonej uzależnionej od wapnia.
- Objawy: Ból głowy, trudności ze snem, suchość w jamie ustnej, dzwonienie w uszach.
- Diagnoza: Jest trudna i rzadka.
Zalecenie: Przy odpowiednich dawkach negatywny wpływ można pominąć. Przy dużych ilościach nabiału należy monitorować stan tarczycy i poziom wapnia.