Siemię lniane – obniżanie cholesterolu o 10 mg/dl

Treść

Siemię lniane zawiera trzy kluczowe składniki: błonnik, kwasy omega-3 oraz lignany.
W analizie pacjentów z zaburzeniami lipidowymi siemię lniane obniżało poziom złego cholesterolu o 10 mg/dl, a cholesterolu całkowitego o 12 mg/dl.
Konieczne jest mielenie siemienia lnianego (np. w młynku do kawy), ponieważ całe nasiona przechodzą przez jelita nietknięte.
Zalecana dawka: 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego dziennie (do owsianki, jogurtu, zupy).
Zmielone siemię lniane można przechowywać w lodówce przez 14 dni bez utraty kwasów omega-3.