Składniki i sposób przygotowania sałatki regenerującej wątrobę

Treść

Składniki sałatki:

  • 1 średni burak (ok. 150 g) – koniecznie surowy.
  • 1 duża marchewka (ok. 100 g).
  • 1-2 łyżki pestek dyni (opcjonalnie, dla chrupkości).
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (dla smaku).

Przepis na dressing:

  • 2 łyżki oleju lnianego (ok. 30 ml).
  • 1/2 łyżeczki kurkumy mielonej LUB 1 łyżeczka świeżo startej kurkumy.
  • Szczypta świeżo mielonego pieprzu czarnego (dla zwiększenia przyswajalności kurkuminy).
  • 1 łyżka soku z cytryny LUB octu jabłkowego.
  • 1/2 łyżeczki miodu (do złagodzenia smaku cytryny/octu).

Powiązane