Skutki utlenionego cholesterolu dla układu krążenia

Treść

Utleniony cholesterol (oksycholesterol) jest szkodliwy dla naczyń krwionośnych. W jajkach smażonych w niewłaściwy sposób powstają:

  • 7-ketocholesterol
  • 7-alfa-hydroksycholesterol
  • 7-beta-hydroksycholesterol
  • 25-hydroksycholesterol

Powiązane

  • miazdzyca
  • utleniony-cholesterol
  • obrobka-termiczna-a-zdrowie
  • dieta-a-uklad-krazenia