Sok z czarnego bzu a gospodarka cukrowa i spalanie tłuszczu

Treść

Badanie kliniczne: 18 osób z nadwagą przez 7 dni przyjmowało sok z czarnego bzu. Wyniki opublikowane w czasopiśmie Nutrients (październik 2024).
Redukcja glikemii: Spadek poziomu cukru we krwi o 24% w porównaniu do grupy placebo (soku kontrolnego). Efekt odczuwalny niemal natychmiast.
Spalanie tłuszczu: Po tygodniu uczestnicy spalali średnio 10,2 g tłuszczu więcej podczas testu metabolicznego niż grupa placebo.
Skala efektu: 10 g tłuszczu dziennie to ok. 1 kg tłuszczu mniej na 3 miesiące. Główny mechanizm to zmiana preferencji metabolicznych organizmu (przejście na tryb pozbywania się zapasów tłuszczu, a nie jego gromadzenia).
Mechanizm działania: Kluczową rolę odgrywają antocyjany (ciemno-fioletowe barwniki). W badaniu dawka wynosiła 720 mg antocyjanów dziennie. Czarny bez jest źródłem tych związków bogatszym niż wiele egzotycznych jagód.