Sól a stan zapalny i układ odpornościowy

## Treść

Mechanizm immunologiczny: Nadmiar sodu (soli) prowadzi do aktywacji komórek odpornościowych Th17. Zamiast bronić organizm, zaczynają go atakować, wywołując przewlekły stan zapalny.
Mechanizm jelitowy: Nadmiar soli zaburza strukturę flory bakteryjnej jelit, co jest prawdopodobnym czynnikiem ryzyka rozwoju chorób zapalnych jelit.
Kontekst naukowy: Większość obserwacji dotyczy badań na zwierzętach; potrzebne są dalsze badania na ludziach.
Ryzyko: Nadciśnienie tętnicze, choroby nerek, choroby układu krążenia.

Powiązane