Sól kuchenna a sztywność tętnic

Treść

Nadużywanie soli (chlorku sodu) jest jedną z głównych przyczyn przedwczesnej śmierci i utwardzania tętnic.
Badania:
- Spożycie nadmiaru soli zwiększa sztywność tętnic u osób z nadciśnieniem.
- Ograniczenie spożycia sodu poprawia podatność dużych tętnic u osób starszych z nadciśnieniem skurczowym już po jednym tygodniu.
Wniosek: Redukcja soli w diecie to szybki i skuteczny sposób na poprawę zdrowia naczyń krwionośnych.