Szpinak, tlenek azotu i zdrowie układu krążenia
- Składniki odżywcze: Bogaty w witaminę A, potas, kwas foliowy, witaminę K, luteinę oraz zeaksantynę.
- Mechanizm (układ krążenia): Spożywanie szpinaku zwiększa poziom tlenku azotu (NO) w organizmie.
- Skutek: Zwiększenie poziomu tlenku azotu prowadzi do obniżenia ciśnienia skurczowego.
- Mechanizm (oczy): Luteina i zeaksantyna chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej oraz zaćmą.