Tłuszcze trans a choroba wieńcowa i śmiertelność

Treść

  • Każde dodatkowe 2% energii pozyskiwanej z tłuszczów trans (ok. 45 g dziennie) zwiększa ryzyko chorób serca o 28%.
  • To samo spożycie zwiększa ryzyko przedwczesnego zgonu o 34%.
  • Ryzyko zaczyna się od 1% energii (ok. 2 g dziennie), choć jest proporcjonalnie mniejsze.

Powiązane