Trzy poranne zasady zapobiegające udarowi

Treść

Azotany w śniadaniu: Spożycie pokarmów bogatych w azotany (szpinak, burak, rukola) prowadzi do ich przekształcenia w organizmie w tlenek azotu (NO). Tlenek azotu rozszerza naczynia krwionośne, poprawiając przepływ krwi.
Nawodnienie przed kawą: Po nocy krew jest najgęstsza. Należy wypić 400–500 ml wody przed sięgnięciem po cokolwiek innego (np. kawę). To zajmuje ok. 1 minutę i redukuje lepkość krwi.
Kolejność makroskładników w śniadaniu:
- Najpierw spożyć białko (np. jajko, rośliny strączkowe).
- Następnie węglowodany (np. pieczywo).
- Efekt: Spadek glikemii o 27% po 30 minutach i o 37% po godzinie. Niższy wyrzut insuliny przekłada się na niższe poranne ciśnienie skurczowe.