Wchłanianie magnezu: dawka, częstotliwość i mechanizmy

Treść

Zależność dawka-wchłanianie: Przy niskich dawkach wchłanianie jelitowe magnezu sięga nawet 80%. Wraz ze wzrostem dawki wchłanianie spada, osiągając nawet 11% przy najwyższym spożyciu.
Praktyczne zalecenie: Należy przyjmować niższe stężenia magnezu w mniejszych dawkach, ale częściej (np. 5–6 razy dziennie po 50 mg zamiast 1 raz dziennie 300 mg).
Podstawa naukowa: Badanie z 1991 roku (wchłanianie jelitowe magnezu z pożywienia i suplementów) potwierdza, że częściowe wchłanianie stopniowo spada wraz ze wzrostem spożycia (od 60% przy najniższym do 11% przy najwyższym).
Schemat spożywania: Badanie z 2011 roku (wpływ schematu spożywania magnezu z wody mineralnej bogatej w magnez na biodostępność) wykazało wyższą absorpcję i retencję magnezu przy spożywaniu w 7 porcjach w porównaniu do większych porcji.
Unikanie jednoczesnego przyjmowania: Nie należy przyjmować całej dziennej dawki magnezu w jednym momencie (nawet jeśli jest podzielona na 2 porcje), ponieważ zmniejsza to wchłanianie.