Wino a ochrona przed udarem mózgu

Mechanizm: Resweratrol zawarty w winie zwiększa stężenie oksygenazy hemowej (enzymu chroniącego komórki nerwowe przed uszkodzeniem).
Efekt: W pierwszej fazie udaru mózg wykorzystuje ten enzym, aby zapobiec rozprzestrzenieniu się uszkodzenia. Odpowiednie stężenie może całkowicie zapobiec uszkodzeniu mózgu lub minimalizować jego zasięg.
Wniosek: Regularne spożywanie niewielkiej ilości wina może chronić przed udarem dzięki podtrzymaniu poziomu tego enzymu.

Powiązane