Witamina E a odporność cholesterolu na utlenianie
Treść
- Mechanizm: Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem wyłapującym wolne rodniki, co zmniejsza szansę na utlenienie cholesterolu.
- Badanie (2000): Suplementacja witaminą E znacząco zmniejszyła podatność zarówno cholesterolu LDL jak i HDL na utlenianie.
- Dawkowanie w badaniu:
- 200 mg/dobę (21 ochotników).
- 400 mg/dobę (16 ochotników).
- Czas trwania: 50 dni.
- Źródła witaminy E: Orzechy (dynia, czerwona papryka, szparagi, awokado, ziarna słonecznika, migdały), buraki, szpinak, olej słonecznikowy.
Powiązane