Wpływ siemienia lnianego na układ krążenia i profil lipidowy
Siemię lniane (oraz olej lniany) zawiera kwas alfa-linolenowy (ALA), który w organizmie przekształca się w kwasy EPA i DHA (nienasycone kwasy tłuszczowe charakterystyczne dla oleju rybiego). Ma to istotne znaczenie dla zdrowia serca:
- Obniża ciśnienie krwi (zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe).
- Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym choroby wieńcowej i arytmii.
- Spowalnia procesy miażdżycowe i poprawia profil lipidowy (obniża poziom „złego” cholesterolu LDL i całkowitego cholesterolu).
- Działa antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie, co hamuje tworzenie się płytki miażdżycowej.
- Obniża poziom tłuszczów trans w organizmie (pośrednio wpływając na stężenie LDL).
Badanie na 112 osobach z wysokim ciśnieniem wykazało obniżenie ciśnienia i cholesterolu przy stosowaniu zmielonego siemienia lnianego.