Zalecane dzienne spożycie soli

Treść

Zalecane dawki: 3–5 gramów soli dziennie (ok. 1 łyżeczka).
Zawartość sodu: 5 gramów soli zawiera ok. 2 gramy sodu.
Zalecenia instytucji:
- Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne: ok. 2 gramy sodu dziennie.
- Departament Rolnictwa USA: podobne zalecenia.
- Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne: ok. 1,5 grama sodu dziennie (ok. 1 łyżeczka soli).
Źródła ukrytej soli: pieczywo, ser żółty, przetworzone warzywa, przekąski, fast food, wędliny.