Zegar biologiczny a jakość snu i poziom kortyzolu

Treść

Zaburzenie melatoniny: Późne spożywanie pokarmów (po 16:00) zaburza wydzielanie melatoniny. Organizm otrzymuje sprzeczne sygnały: chce spać (melatonina rośnie), ale musi trawić.
Skutki snu: Osoby jedzące późne obiady mają gorszą jakość snu, częściej się budzą, śpią płycej i rzadziej osiągają głęboką fazę snu.
Badanie z Uniwersytetu w Chicago: Przesunięcie obiadu z 13:00 na 17:00 zwiększyło poziom kortyzolu o 25%.
Błędne koło: Wysoki kortyzol wieczorem powoduje trudności z zasypianiem i płytszy sen. Rano pojawia się zmęczenie, co prowadzi do szukania szybkiej energii w postaci słodkich przekąsek, co z kolei pogarsza metabolizm.