Zielone warzywa liściaste a funkcje poznawcze

Treść

Warzywa: Jarmusz, szpinak, sałaty, natka pietruszki.
Składniki: Antyoksydanty, karotenoidy, azotany, kwas foliowy, witamina K, witamina E.
Działanie neuroprotekcyjne: Każdy z wymienionych składników ma działanie neuroprotekcyjne i wpływa pozytywnie na funkcję mózgu.
Dawka: Zaledwie jedna szklanka (garść) świeżych zielonych warzyw liściastych dziennie przyczynia się do spowolnienia spadku funkcji poznawczych obserwowanego wraz z wiekiem.