Zmniejszenie ryzyka udaru mózgu

Treść

Dieta śródziemnomorska znacząco obniża ryzyko wystąpienia udaru mózgu.

Efekty: Zmniejszenie ryzyka udaru w granicach 25%.
Mechanizm: Poprawa ciśnienia tętniczego, redukcja krzepliwości krwi, ochrona naczyń krwionośnych przed miażdżycą (dzięki oliwie z oliwek i warzywom).
Kontekst: Udar jest jednym z głównych powodów zgonów i niepełnosprawności, więc ta redukcja ryzyka ma ogromne znaczenie publiczne.