Źródła cynku, dawki i toksyczność

Treść

Ważne jest nie tylko uzupełnianie niedoborów, ale również unikanie toksyczności wynikającej z nadmiaru suplementacji.

• Najlepsze źródła pokarmowe:
  1. Ostrygi
  2. Wołowina
  3. Kraby i homary
  4. Schab, fasola, mięso z kurczaka
  5. Nasiona dyni, orzechy nerkowca, ciecierzyca
  6. Płatki owsiane, migdały, groszek
• Dawkowanie:
  • Zalecana dawka dla dorosłych: ok. 15 mg na dobę.
  • Dawka górna (Tolerable Upper Intake Level): ok. 40 mg na dobę.
  • Powyżej 100 mg na dobę nie przynosi korzyści zdrowotnych, a może uszkodzić organizm (osłabienie układu odpornościowego).
• Ryzyko toksyczności i interakcje:
  • Długotrwałe przyjmowanie powyżej 50 mg cynku może powodować: zawroty głowy, gorączkę, zmęczenie, bóle głowy, bezsenność.
  • Niedobór miedzi: Długotrwałe przyjmowanie powyżej 40 mg cynku dziennie (np. przez 2 miesiące) może prowadzić do niedoboru miedzi.
  • Zalecenie: Przy dawce cynku >40 mg/dobę należy dodać 2 mg miedzi dziennie.

Powiązane

• niedobor-miedzi
• toksycznosc-cynku
• dieta-bogata-w-mineraly
• suplementacja-a-interakcje-lekowe