Źródła jodu, dawki dobowe i objawy niedoboru

Treść

Jod można pozyskać z diety naturalnej lub suplementować, jednak należy przestrzegać norm bezpieczeństwa.

Naturalne źródła:
- Ryby morskie (białe: dorsz, mintaj, flądra, makrela).
- Owoce morza i algi.
- Sól jodowana (uwaga: nie dodawać w nadmiarze do potraw).
Objawy niedoboru: Opuchnięta szyja, wzrost masy ciała, nadmierne uczucie zimna, sucha skóra, duże zmęczenie, wypadanie włosów, zaburzenia pracy serca, obfite/nieregularne miesiączki, problemy z koncentracją.
Dawki dobowe (szacunkowe):
- Niemowlęta: ~110 µg.
- Osoby dorosłe: ~150 µg.
- Kobiety w ciąży: ~220 µg.
Bezpieczeństwo: Śmiertelna dawka wolnego jodu to 2–4 gramy. W regionach z niedoborem jodu karmiącej matce może podać się jedną dawkę 400 mg jodu (jodowany olej) po porodzie, aby zapewnić dziecku zapas na 6 miesięcy.