Źródła jodu i zapotrzebowanie

Szacuje się, że dorosły organizm potrzebuje 150 mikrogramów jodu dziennie.
Zapotrzebowanie rośnie u kobiet w ciąży i średnio wynosi 220 mikrogramów na dzień.
Źródła jodu:
- Około 100 gramów dorsza dostarcza 66% dziennego zapotrzebowania jodu.
- Jedna szklanka jogurtu dostarcza 50% dziennego zapotrzebowania.
- Jedna czwarta małej łyżeczki jodowanej soli to 50% dziennego zapotrzebowania.
- Jedno jajko to 15% dziennego zapotrzebowania.
Wodorosty: stężenie jodu w wodorostach o wadze około 100 gramów może zaspokajać od 10% do 2000% dziennego zapotrzebowania.
Nie zaleca się eksperymentowania z glonami ze względu na nieprzewidywalne stężenie jodu.
Zaleca się sprawdzone i dobrze skalibrowane źródła jodu w diecie.

Powiązane