Źródła tauryny i dawkowanie suplementacji

Treść

Dietetyczne źródła:
- Najwięcej tauryny w owocach morza i rybach (sekret długowieczności mieszkańców Okinawy).
- Alternatywa: kurczak i indyk (zwłaszcza nóżki, nie piersi).
- Wystarczą 2 porcje mięsa na tydzień, by wybitnie podnieść poziom tauryny w tkankach.
- Zgodność z dietą śródziemnomorską (mięso 2 razy w tygodniu).
Suplementacja – dawki:
- Nie ma ustalonej zalecanej dziennej normy (RDA) dla tauryny.
- Bezpieczny poziom według Europejskiego Urzędu do Spraw Bezpieczeństwa Żywności (EFSA): do 6 g na dobę.
- Dla osób zdrowych (bez chorób metabolicznych): dawka 500–1500 mg dziennie.
- Dla osób z chorobami metabolicznymi (nadciśnienie, otyłość, cukrzyca): dawki od 2 do 3 g dziennie (w badaniach klinicznych stosowano do 6 g).