Żurawiny i Borówki (Antocyjany)
- Kluczowe związki: Antocyjany, nadające charakterystyczny kolor tym roślinom.
- Działanie na wątrobę:
- Spożywanie owoców przez 4 tygodnie wykazuje ochronny wpływ na wątrobę.
- W badaniach na szczurach antocyjany zmniejszają ilość tkanki włóknistej w wątrobie.
- Działanie przeciwnowotworowe: Badania in vitro (w probówkach) wykazały, że antocyjany zawarte w borówkach hamują rozwój raka wątrobowokomórkowego.
- Uwaga: Wyniki in vitro nie mogą być automatycznie przenoszone na organizm żywy; potrzebne są badania na ludziach.
Powiązane